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Die Spargelsaison beginnt

Bereits seit über 15 Jahren bekommen wir unseren leckeren Spargel täglich frisch geliefert von Familie Heinen vom Niederrhein. Wir schälen natürlich auch gratis für Sie.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Unser Hofladen ist Mo.-Fr. von 9.00 Uhr bis 18.30 Uhr und Sa. von 8.30 Uhr bis 15.00 Uhr für Sie geöffnet.

Kleiner Tipp für Frühaufsteher: Sie finden uns natürlich schon ab 8.00 Uhr auf unserem Hof. Wir sind dann selbstverständlich gerne für Sie da!

Spargel

Eine alte Bauernregel beschreibt das Ende der Spargelsaison: »Kirschen rot, Spargel tot.« Das offizielle Ende der Spargelsaison ist der 24. Juni (Johannistag).

Edles Iberico Schweinefleisch

Seit eineinhalb Jahren züchten wir mit einer kleinen Herde, hier auf dem Oberschuirshof, Iberico Schweine. Die ausserordentliche Qualität dieser halbwilden westspanischen Schweinerasse liegt in der genetischen Besonderheit des Tieres und der besonders langsamen Aufzucht. Die Maserung des Muskelfleisches durch den eingelagerten Fettanteil besteht aus besonders bekömmlichen Ölsäuren.
Im Vergleich zu normalem Schweinefleisch haben die Tiere viel Bewegung und werden hauptsächlich mit Getreide, Heu und Grün gefüttert.
Um die Qualität des Fleisches, nach der Schlachtung, zu bewahren, ist es gut die Teilstücke zügig tiefzugefrieren. Richtig aufgetaut besteht praktisch kein Unterschied zu frischem Fleisch.
Geschmack und Textur kommen besonders auf dem Grill zur Geltung.

Haben wir Ihr Interesse geweckt, oder haben Sie weitere Fragen, bitte sprechen Sie uns an!

Ihre Familie Weber & Team

Feldfreunde - Dein eigenes Feld

Wir haben noch Felder frei!
Sie können uns gern eine E-Mail senden info@feldfreunde.de oder uns unter 0201.49 15 19 tetefonisch erreichen oder Sie besuchen uns.

Auf Deinem eigenen Feld haben die ganze Familie und Deine Freunde Spaß an der Natur. Eigene Lebensmittelkontrolle ist die Beste und Du sparst bei einem durchschnittlichen Arbeitsaufwand von einer Stunde pro Woche auch noch bis zu 500 Euro gegenüber dem handelsüblichen Gemüsepreis.

Vom Mai bis Oktober stehen 50 m2 oder 100 m2 für Dich bereit.

www.feldfreunde.de